こんばんは
山下です^_^
今日は最近感じたことを
書きたいと思います...。
いろんな意見があるので
正直書くか迷いました...。
山下のたわいもないつぶやきですが
お付き合いくださいm(__)m
結構行動派なので
いろんなとこに伺うことが多いのですが
某飲食店にいったときのことでした
雰囲気もよく人気店
ランチということで
たくさんのお客様がいらっしゃって
いました
イタリアン的な感じで
ならパスタと思い
トマトベースの海老とナスが入った
名前を忘れましたが...😅
イタリアンな名前のパスタを注文しました
結構パスタが好きで
料理したり
好きで昔から研究しているので
楽しみにしていました
が...。
なんかナスというより
椎茸？マッシュルーム？が
沢山はいっているではありませんか...
椎茸？＝和？
新しい感じかなと思い
食べてみると
ダシにとるだけあって
椎茸の味がかなり強くでていて
トマトの味と
ナスの風味がゼロ😭
ナスの量も少なく
かなりがっかり😭
値段も高めだったので
ショックでした😭
私たちの仕事もそうですが
いろんな業種で
いろんなやり方や考え方こだわりがあると
思いますし
コレといった正解はないと思うのですが
私が感じたのは
私たちの仕事におきかえると
細かいところまでこだわりをもち
納得する説明
技術は当たり前
値段と期待値にあった
空間、技術、サービス 時間のひとつでも
欠けてしまうと
足を運ぶきっかけの確率が
かなりの確率で減ってしまうこともある
美容師は＋人(パーソナル)も必要ですが...。
と身にしみて感じてしまいました
クソ真面目な私は
難しく考えてしまいますが...😅
でも気づきというか
再確認できたと思います
偉そうにすみません😅
毎日沢山のご来店ありがとうございます^_^
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Logi hair design 山下 博史
LogiHairDesign 代表 宮崎県宮崎市橘通り3丁目7ー2 0985ー64ー8031
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